BAR TRATTORIA ANCONELLA   Piatti tipici bolognesi e carni toscane, crescentine e piadine.         

 

 

 

 

 

Via Anconella, 41/43 40050 Loiano (BO)


Tel. 051-928373

 

 

Gradita la Prenotazione                                                     Chiuso il Giovedģ


 

 


 

 

ANTIPASTI - CRESCENTINE - PIADINE:

- Crostini misti e Bruschette
- Piadine (con affettati misti e condimenti )
- Crescentine (con salumi, sott’oli e sott’aceti e formaggi)
- Affettati misti
- Antipasti misti della casa
- Torte salate (Solo su prenotazione)

 


PRIMI PIATTI:
 



-Lasagne al forno alla Bolognese
-Lasagne al forno ai funghi porcini *(solo su ordinazione)

- Cannelloni al forno di carne
- Cannelloni di ricotta * (solo su ordinazione)

- Tortellini in brodo
- Tortellini alla panna


- Caramelle ai pomodorini e basilico

- Tortelloni di ricotta al burro e salvia.
- Tortelloni di ricotta speck e noci

- Tortelli di zucca all’olio tartufato
- Tortelli di zucca al ragł
- Tortelli di patate al burro e salvia *(solo su ordinazione)

- Ravioli verdi al radicchio trevigiano e pancetta

- Tagliatelle al ragł.
- Tagliatelle ai funghi porcini

- Passatelli in brodo

- Gnocchi di patate al ragł
- Gnocchi ai funghi porcini

- Risotto alla milanese
- Risotto ai funghi porcini *(solo su ordinazione)


Pasta fresca di semola (fatta in casa) :
- Bucatini all’amatriciana
- Garganelli all’ortolana
- Fusilli allo speck
- Spaghetti alla carbonara
- Maccheroni alla salsiccia e zucchine
- Maccheroncini al ragł
- Gramigna alla salsiccia

Pasta fresca speciale per ciliaci (fatta in casa) con sughi a scelta.




Polenta :



 

Polenta con ragł o salsiccia o coniglio o pollo alla cacciatora
- Aggiunta di Funghi

 

 

 

 

 

 

 


 

 

SECONDI PIATTI:



Vitello e Manzo:
- Straccetti di vitello all’aceto balsamico e grana.
- Scaloppina di vitello ai funghi.o al limone
- Filetto di vitello al pepe verde , alla griglia o all’aceto balsamico
- Nodino di Vitello alla griglia
- Fiorentina di Chianina toscana



 

Maiale :
- Salsiccia
- Braciola di maiale
- Grigliata mista (salsiccia, costoline, prosciutto e coppone)
- Prosciutto alla griglia
- Cotoletta
- Arista di maiale al forno
- Involtini alla crema di formaggio

Pollo e Tacchino:
- Pollo alla cacciatora
- Pollo con peperoni
- Arrosto di tacchino ripieno

Coniglio :
- Coniglio al latte
- Coniglio alla cacciatora
- Coniglio arrosto ripieno

Carni miste :
- Involtini di verza
- Involtini di melanzane

 

CONTORNI:

- Insalata verde o mista
- Patate al forno
- Patate fritte
- Verdure miste al forno

   (melanzane,zucchine,peperoni,cipolline)
- Pomodori gratin
- Cipolle in agrodolce al forno
- Friggione (Cipolle e Pomodori freschi)
- Peperonata
- Parmigiana di melanzane al forno
- Tortino di patate
 

 



FORMAGGI:
- Pecorino
- Tris di Formaggi (accompagnati da marmellate miste)



 

FRUTTA :
- Frutta mista di stagione
- Macedonia di frutta o Fragole di stagione

 

 




DOLCI DELLA CASA :

 




- Torta di riso
- Torta di mele
- Torta di pinoli
- Torta di ricotta
- Torta cremino al cioccolato
- Torta Sacher
- Crostate
- Mascarpone
- Tiramisł
- Zuppa inglese
- Semifreddo al limone
- Semifreddo al mascarpone
- Dolce mattone al caffč




Menu turistico del giorno
(Primo, secondo, contorno, acqua, vino o caffč)




VINI DELLA CASA :
- Bianco secco - Pinot
- Bianco frizzante - Pignoletto
- Rosso - Sangiovese
(in caraffe da ¼ da ½ e da 1 litro)



Carta dei vini regionali:

Per visualizzare la carta dei Vini regionali
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